Le premier et original café au ginseng se trouve uniquement dans le West End .

West End est né en 2000 , lorsque son fondateur, de retour d'un voyage vers l'Est, décide de lancer des produits alimentaires innovants sur le marché italien. En quelques années seulement, le Café Ginseng a suscité un grand intérêt auprès des consommateurs, en rupture totale avec la tradition culinaire locale.

Aujourd'hui, plusieurs années plus tard, le café au ginseng est devenu une boisson courante en Italie, dans les bars, les restaurants et à la maison.